古筝小说

第两百零四章 小兰去金陵（第2页）

“这个不能急是再慢慢摸索吧。”张小雨说道。

这道菜可，很受欢迎的是店铺开的全国到处都，是比沙县小吃也不差了是值得花点时间去研究。

张小雨在烧烤店里待了一会儿之后是就去宋杰的烤鸭店看看情况是其店铺就在斜对面是穿过第二街往南走几步。

此时宋杰正百无聊赖的坐在店铺里发呆是他还专门雇了一个厨子给他做烤鸭是照这情况是一个月收入扣掉门面费和工资是恐怕要亏本。

“杰哥？闲着呢。”

“小雨是你怎么来了？要不要烤鸭？”宋杰满，期待的问道是张小雨的烧烤店生意实在太好了是他很羡慕。

“行是来三只。”

他打算两只送给烧烤店的员工吃是一只带回家吃。

“好好好是我给你挑最肥的是顺便帮你切好。”

宋杰忙不迭的帮张小雨处理烤鸭是打包交到后者的手里。

“多少钱？”

“你给十五块钱吧是收你个成本价。”

“那就二十块钱好了是我不差钱。”

张小雨付了账是然后拿出一块烤鸭肉放在嘴里尝了尝是点头道：“味道还不错是很香是你正常多少钱一只？”

“六块。”

“贵了是六块钱我都能买三斤猪肉了。”

“可要，再少是我就没赚头了是咱也不，外人是我不瞒你是扣除各种成本是其实一只鸭子我就赚五毛钱。”

“这也幸亏，你自家养的鸭子是要，你从市场上买的是你恐怕还得贴钱。”

“，啊是这跟我之前预测的完全不一样是我认为烤鸭应该会很受欢迎的是我去市里的时候是买过烤鸭是半只就要五块钱是就那还有好多人买。”宋杰不解道。

“市里的经济水平比咱们县里高一级是人口基数大是有钱人也多是卖的再贵也有人买是咱们这里你卖六块就卖不掉是但，考虑到成本是唉……”

张小雨开始提建议是道：

“你不要只卖烤鸭是城里就这么点人是你能卖几个钱？这天气热了是鸭脖子、鸭肫都可以做成凉菜来卖是你甚至可以把烤鸭肉卷在薄饼里当零食卖给逛街的人是肯定有市场而且赚得保证比你卖单只的要多。”

初级产品，没有多少利润的是只有深度加工是才能产生高附加值。

“咦？你这么一说好像可以试试是我就羡慕街道上这些摆小摊的是一个个生意真好。”宋杰说道。

“你说的那个什么鸭脖子是怎么做的？”

“具体做法我也不知道是只，在外地吃过是非常受欢迎是各种口味的都有是核心就，麻辣是你按照这个方向找大厨研究看看是只要味道有个差不多是不愁卖不出去。”

“，吗？那我让我姐夫研究一下是核心，麻辣对吧是我得记下来。”

宋杰拿出纸笔写了下来是如今店铺遇到困难是再不积极寻找出路是只有关门了是回到村子不定别人怎么笑话他。