古筝小说

第177章（第1页）

他微微眯起眼睛，耸了耸鼻子。当那股喷香而不腻，层次分明的味道钻入鼻腔时，伍兴胜的脸上不禁流露出一抹错愕之色。他心中暗自思量，这道凉拌猪耳朵，实属不凡。色泽上，红亮中带着几分清爽的白，既不过分油腻，又显得诱人食欲。香气上，更是层次丰富，既有猪耳朵本身的醇厚，又似乎融入了某种难以言喻的清新，让人一闻之下，便觉胃口大开。伍兴胜自诩在厨艺上也有几分造诣，但此刻，他不得不承认，李遇调拌的这道猪耳朵，确实比他吃过的所有同类菜品都要惊艳。伍兴胜放下手中那盘尚未完成的凉拌土豆丝，双手不自觉地搓了搓，似乎想要通过这样的动作，驱散心中的几分忐忑与好奇。他犹豫片刻，最终还是鼓起勇气，有些不好意思地冲李遇喊叫了一声。“那个，师傅，你这道凉拌猪耳朵，咋那么不一般啊”话一出口，伍兴胜便意识到自己的失言。他深知，每一位厨师都有着自己的独门秘方和烹饪技巧，这些往往都是不传之秘，岂会轻易示人？然而，李遇的反应却出乎他的意料。李遇并没有表现出丝毫的不悦或防备，反而微微一笑，那笑容中带着几分和煦与宽容。在李遇看来，这些所谓的厨艺技巧，秘籍，对于其他厨师而言或许是求之不得的珍宝，但对他而言，却不过是烹饪之道中的冰山一角。他所掌握的，远比这些技巧，秘籍更为深邃与广阔。因此，当伍兴胜询问时，李遇并没有打算闭口不谈，而是决定给予对方一些启发。“加点杨梅粉试试看。”这句话简单而直接，却如同石破天惊，让伍兴胜瞬间怔住了。虽然李遇只说了一句话，但这句话却如同醍醐灌顶，让伍兴胜豁然开朗。他心中暗自琢磨，杨梅这种食物，酸甜可口，确实非常适合夏季开胃，能够缓解因天气炎热而带来的口干舌燥。如果将其适量添加到凉菜中，不仅能够增添一丝清新的果香，还能在一定程度上平衡菜品的油腻感，产生意想不到的效果。想清楚这一点后，伍兴胜忍不住轻轻拍了一下自己的脑门，心中暗自懊恼，自己怎么就没想到这一点？他连忙对李遇抱拳作揖，神情中充满了惭愧与敬佩。“师傅，对不起，之前是我有眼不识泰山，不知道师傅怎么称呼？”李遇微微一笑，摆了摆手，示意伍兴胜不必多礼：“我叫李遇。”“李师傅！我叫伍兴胜，之前真的是不好意思啊”伍兴胜再次致歉，语气中充满了真诚与歉意。要知道，不久之前，他看李遇的目光还满是不屑与挑衅。但现在，他的态度却发生了翻天覆地的变化，不仅客客气气的，语气中还带着几分恭敬与敬仰。这种变化，如果让不知情的旁人看到，绝对会摸不着头脑。毕竟，仅仅因为一道凉拌菜，就让伍兴胜对李遇的看法发生了如此大的转变，这怎么看都有些儿戏。但只有伍兴胜自己知道，这道凉拌猪耳朵不仅仅是一道菜那么简单，它背后所蕴含的厨艺理念与技巧，让他对李遇的厨艺有了全新的认识。