古筝小说

第696章（第1页）

你笑古人没见过霓虹灯光和变化万千的玻璃幕墙，古人笑你生来就没见过未被大气污染的天空，不知道什么叫皓月千里，繁星熠熠，飞火流萤。说了你又不信，古时候的黑夜与白昼一样明亮，夜晚不需要灯光。扯远了，该吃席了。萧岚这次做的便是五花肉炒山笋。肥多瘦少，肉先下锅，煸出猪油，到肉边皱褶而不焦的程度便放入切成细条的野山笋一起炒。出于勤俭节约的习惯，萧岚没听古人撺掇把肉丢出去只留下笋。他相信古人就是吹了个牛罢了，什么家庭条件啊肉都不吃，猪油渣也可香可香了。你看那些正在吃笋的村民们就知道了，管你什么笋啊肉啊，统统炫到碗里去。就连那个油腻腻的只剩下油的盛菜盘，大家也抢来抢去。最终胜利者获得了盘子的归属权，心满意足地将碗里的饭全倒进去搅拌。就这炒笋的好吃程度，不是夸张，别说里面拌了点五花肉了，就算里面拌了两斤混凝土也照样不够大家分。不过大家心里确实有杆秤，一致认定笋比肉还香。这笋的香味是很特别的那种，你刚吃进去时觉得几乎是肉，可是多嚼几口，又是满口的竹子清香。于是这股清香仿佛成了你和竹笋之间心照不宣的秘密，你洞穿了它八面玲珑、圆滑世故的外表之下，隐藏着一颗孤高自矜、敏感脆弱的内心。于是你也敞开最真实的自己，让它进入你的胃里，那是它能到达的与你的心距离最近的地方。真是食过春笋，方知春之味。吃完竹笋之后，咂吧着满口余香，望着桌上剩下的菜，竟然有种舍不得让别的菜进嘴的冲动。人们知道，吃到下一道菜之后，就会立刻忘记上一道菜的味道。可他们心里还眷恋着竹笋残留的温存，就像冬天不舍得离开被窝那般。也许下一道菜会更加好吃，但炒竹笋一定是最特别的。或许它根本不应该出现在席上，这样太怠慢它了。应该选择一个悠闲的午后，叫上三两好友，在竹林间漫步嬉笑，打打闹闹。穿过竹林，来到一个农家小院。大家效仿古人那样用捡来的干竹壳生火，加入干竹片烧火，灶上架一口大黑锅。届时灶上锅铲炒着竹笋，灶下竹子受热爆开，满屋子叮当碰撞，砰砰作响。大家带着满心期待，闻着越来越浓的香气，看炊烟袅袅升起，声色香味样样俱全，那才真叫一个绝。出锅的竹笋炒肉只装了小小一碟，端上竹桌，盘子底下垫着用竹篾编的碗垫。围桌漫谈，不需要大菜大肉，一小碟竹笋，就几杯清酒，一坐就是一个午后。醉翁之意不在酒，也不在笋，在乎山水，在乎你我。